【健康】【ダイエット】私が買わなくなった食品！

こんにちは！よぴっとです！

私が健康とダイエットを意識して、買うのをやめた物があります。

（今のところ、買うのをやめただけですので、外食であったり、よそでいただいたりする場合はそこまで神経質にはなっていません。）

それが、この５つです。

①　白米→玄米
②　上白糖→きび砂糖、黒砂糖、アガベシロップ
③　牛乳→アーモンドミルク、豆乳
④　カット野菜→素材その物の野菜
⑤　サラダチキン→手作りの蒸し鶏
※移行中：小麦粉→全粒粉？米粉？

精製された白い物は食べない

それが、白米と上白糖です。

現代人、中でも日本人はほんとに糖質摂り過ぎと言われてますが、中でも白米と上白糖は精製され過ぎて栄養はまったくなくて、カロリーしか残っていないのだそうです。

そもそも糖質はあえて摂らなくてもいい物らしいんですが、さすがにまったく砂糖を使わない料理っていうのも味気ないですし、やっぱり日本人はお米食べたいですよね～😅

だったら少しでも自然に近い物にしようってことで、黒い物に変えました。。

白米を買うのはやめて、今は玄米のみ買ってます。

上白糖はきび砂糖と黒砂糖を使い分けてます。

普段のお料理にはきび砂糖を使っていて、煮物や私の大好きなあんこなどを作る時は黒砂糖を使ってます。すごくコクが出ておいしく炊き上がりますよ～✨

アガベシロップはサラッとした甘さに仕上げたい時はとてもいいです。私は毎日、自分で作ったドレッシングでサラダを食べてるんですが、それの甘味にはアガベシロップを使ってます。

牛乳を飲むとなぜか痩せづらくなる

実は詳しい根拠ははっきりとはわかってないのですが…
実体験としてたしかにそう思います。

おそらく、もともと農耕民族だった日本人の体にはあまり合ってないと言いますか、まだ適応しきれてないってことだと思うのです。糖質も脂質もそこそこ高いので、ダイエット中はひかえるべき食品だと言われています。

一見あまり甘いという印象が牛乳ですが、乳糖という糖質が含まれており、一定の依存性があるように感じています。脂質もなかなかに高めです。

ですが…
私はコーヒーをミルクで割った物がとにかく大好きなんです😂
そもそもコーヒーが好きなのですが、そのまま飲むとすぐに胃を痛めてしまい、なら牛乳で割った物なら…となったのがオレとかラテにハマった経緯です。

ダイエット中なのでカフェインもそんなに摂らないように気をつけてはいるのですが、どうしても１日に１～２杯は飲みたくなります。胃を痛めないでできれば栄養も摂りたい…。

そこで、出てきたのは豆乳なんですが、私はどうもこれが苦手で…お料理に使うのならいいのですが、オレとしてコーヒーと合わせるとどうにも合わない感じがするんですよね…😅
でも、スムージーとしてはぜんぜん大丈夫でしたのでこちらで利用しています。

最後にたどり着いたのがアーモンドミルク！
牛乳のようなコクはないのですが、私的にはそんないクセがなく飲みやすいです。コーヒーと合わせてしまえば普通に飲めます。その上、栄養も摂れて牛乳よりも低カロリーでかなりダイエット向きと言えます。
（お値段が高いのだけが残念ポイント💦）

コンビニのサラダはこわい

この情報を聞いてからというもの、いつもサラダで食べていたカット済み野菜もこわくなって食べられなくなってしまいました。

スーパーに売ってるカット野菜はいろんな野菜がたくさん彩りよく混ざっていて、とっても使い勝手がよかったんですが…
コンビニのサラダには野菜をシャキッとさせる薬品が使われてると聞いて、カット済み野菜全般が信用できなくなってしまいました😱

今は夏野菜が安いのでキャベツの他にはきゅうりとミニトマトを常備しています。
なので、うちのサラダはいつも同じです笑

キャベツの千切りはすごく苦手だったのですが、やってるうちに腕も上がるだろうとの希望的観測のもとに今は手で切ってます笑
スライサーはキャベツを１枚１枚洗えないので使わないです。
（中に虫が混入してることが度々ありましたので💀）

市販のサラダチキンは味が濃い

ダイエット中は糖分の摂り過ぎが一番よくないですが、地味に塩分の摂り過ぎも痩せないです。
脂肪がつきやすいわけではないのですが、とにかく浮腫みます。つまり、体重が減りません😂💔

体重だけにこだわってはいけないのはわかっていても…
やっぱりとくに初期の頃なんかは体重が減ってくれないことにはモチベーションを維持できないですよね…

そうなると、浮腫は大敵です。

なので、どんなダイエット法であってもシンプルな味付けで薄味に！と言われます。
でも、タンパク質はしっかりと摂りたいところですので、お手軽にサラダチキンなどよく購入していたのですが…
薄味に慣れてくると市販のサラダチキンが味が濃く感じるようになります。味が濃いと主食の量が増えたりしてほんといいことないです。

なので、最近は手作りしてます。
いろんなレシピを試したのですが…私的に一番簡単で失敗なくよけいな調味料もいらないレシピはこちら！
辻ちゃんの蒸し鶏です～💔旦那さんはもちろん、お子さん達も大好きと言うだけあってほんとしっとりとしておいしいです😆すごく好みです。
加熱する前の状態で冷凍保存できるのもお気に入りです。

悩ましいのが小麦粉

こちらは、新たに買ってはいないんですが、いまだ在庫がありますので、今後はなるべく買わない方向で考えていきたいと思っています。

と言うのも、白米を玄米に変えるってことよりは小麦粉を全粒粉に変えるのはかなりハードルが高そうだからです。

私の場合は、小麦粉はほぼお菓子作りのために購入しています。
お米の場合は単に炊飯器のモードを変更すればおいしい玄米ご飯が作れますが…

お菓子作りの場合は、全粒粉や米粉に変えるとなると、レシピがだいぶ変わってしまいそうですし、たぶん味も食感もほぼ別物になりそうです😔

なので、今ある在庫に関してはそのままお菓子などを作って消費していこうと思います。
小麦粉にはけっこうこだわりがあってけっこういいのを買ってたんですよ～😂

ただ…今後はおそらく買わなくなるでしょうねぇ😔